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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年8月3日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2021年第32期。
據(jù)通告，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢，涉及食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，方便食品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類不合格樣品10批次，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、獸藥殘留、微生物等，具體情況如下：
一、重金屬污染問(wèn)題
大理祥云好宜特商貿(mào)有限公司銷售的白皮花生，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題
（一）麗江市玉龍縣味豐小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（二）怒江福貢現(xiàn)育小吃銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（三）怒江州瀘水老高酥油茶館銷售的油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（四）昭通市水富口留香包子早點(diǎn)店銷售的甜饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
三、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）云南省昆明盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司東風(fēng)西路分公司銷售的鮮活多寶魚（海水），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（二）馬關(guān)大爾多超市銷售的、標(biāo)稱馬關(guān)縣鼎鑫屠宰有限責(zé)任公司生產(chǎn)的豬后腿肉，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）臨滄市臨翔區(qū)趙玲瓊小吃店銷售的的煎炸過(guò)程用油，極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
（二）云南省大理祥云好宜特商貿(mào)有限公司銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司。
五、微生物污染問(wèn)題
騰沖縣騰越鎮(zhèn)華聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱廣西凱欣食品有限公司生產(chǎn)的早餐燕麥牛奶醇香，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 臨滄市臨翔區(qū)趙玲瓊小吃店 | 臨滄市臨翔區(qū)鳳翔街道辦事處人民路52號(hào) | 煎炸過(guò)程用油 | 散裝 | / | 2021/5/19 | 極性組分║31.0%║≤27% | 云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司 |
方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 廣西凱欣食品有限公司 | 廣西桂林荔浦荔城鎮(zhèn)黃寨工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū) | 騰沖縣騰越鎮(zhèn)華聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng) | 云南省保山市騰沖市騰越鎮(zhèn)秀峰社區(qū)吉昌小區(qū)26號(hào) | 早餐燕麥(牛奶醇香) | 520克/袋 | 凱欣? | 2021/2/3 | 大腸菌群（CFU/g）║n1=93,n2=14,n3=46,n4=3.9×102,n5=3.9×102║n=5,c=2,m=10,M=100 | 云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司 |
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 玉龍縣味豐小吃店 | 云南省麗江市玉龍納西族自治縣黃山鎮(zhèn)上吉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鋪面 | 油條 | / | / | 2021/5/20 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║221mg/kg║≤100mg/kg | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
2 | / | / | 福貢現(xiàn)育小吃 | 福貢縣上帕鎮(zhèn)糧油購(gòu)銷公司市場(chǎng)旁 | 油條 | / | / | 2021/5/27 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║167mg/kg║≤100mg/kg | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
3 | / | / | 瀘水老高酥油茶館 | 云南省怒江傈僳族自治州瀘水市六庫(kù)鎮(zhèn)穿城路340號(hào) | 油餅 | / | / | 2021/5/27 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║199mg/kg║≤100mg/kg | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
4 | / | / | 水富口留香包子早點(diǎn)店 | 云南省昭通市水富市云富街道辦事處金沙江路46號(hào) | 甜饅頭 | / | / | 2021/5/31 | 糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.0638g/kg║不得使用 | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 祥云好宜特商貿(mào)有限公司 | 云南省大理白族自治州祥云縣祥城鎮(zhèn)文苑路71號(hào) | 白皮花生 | / | / | 2021/5/12 | 鎘(以 Cd 計(jì))║0.75mg/kg║≤0.5mg/kg | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
2 | / | / | 祥云好宜特商貿(mào)有限公司 | 云南省大理白族自治州祥云縣祥城鎮(zhèn)文苑路71號(hào) | 黑芝麻 | / | / | 2021/4/12 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║18.4mg/g║≤3 mg/g | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
3 | / | / | 昆明盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司東風(fēng)西路分公司 | 云南省昆明市五華區(qū)東風(fēng)西路13號(hào)順城購(gòu)物中心B1層 | 鮮活多寶魚（海水） | / | / | 2021/5/20 | 孔雀石綠║12.0μg/kg║不得檢出 | 云南華衡檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
4 | 馬關(guān)縣鼎鑫屠宰有限責(zé)任公司 | 馬關(guān)縣馬白鎮(zhèn)河邊村17號(hào) | 馬關(guān)大爾多超市 | 云南省文山壯族苗族自治州馬關(guān)縣馬白鎮(zhèn)駿城路18號(hào) | 豬后腿肉 | / | / | 2021-05-18 | 氯霉素║0.26μg/kg║不得檢出 | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 |
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