中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年6月28日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布餐具洗滌劑產(chǎn)品選購和使用小常識。

餐具洗滌劑

餐具洗滌劑具有潔凈溫和、泡沫柔細，迅速分解油膩、快速去污等優(yōu)點，成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚娜沼闷?，在選購和使用時，除了要關(guān)注化學成分殘留外，還要關(guān)注以下問題：

【選購小常識】

1.明確所需。洗滌劑根據(jù)產(chǎn)品用途不同分為兩類：A類產(chǎn)品，直接用于清洗食品的洗滌劑；B類產(chǎn)品，用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設(shè)備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。通過外包裝上標注的產(chǎn)品類型、使用范圍、圖片等信息可確認該產(chǎn)品為A類產(chǎn)品或B類產(chǎn)品。

2.注意觀察產(chǎn)品外包裝。查看產(chǎn)品外包裝是否有泄漏的情況發(fā)生，若產(chǎn)品發(fā)生泄漏，則該產(chǎn)品存在被污染后導(dǎo)致微生物不合格的可能性，造成微生物污染，危害人體健康。

3.看標簽標識。正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的餐具洗滌劑產(chǎn)品包裝整齊、明確，特別是標簽（或標貼）商標圖案印刷清晰（圖案套印準確、不模糊），無脫墨現(xiàn)象。

4.看感觀特性。液體產(chǎn)品應(yīng)不分層、無懸浮物、無沉淀，可能帶有一定的香味（以水果香型為主），無異味。餐具洗滌劑并非越粘稠越好，其去污力與粘稠度無必然聯(lián)系。

【使用小常識】

1.洗滌餐具一般有兩種方式：一是將餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍(洗滌濃度以0.2%～0.5%為宜)，浸泡2～5分鐘，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈;二是將餐具洗滌劑直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流動清水沖洗干凈。對于有較重油垢的餐具，建議選用第二種方法，這種方法洗滌劑濃度高，能清除大量油污。

2.室溫較低時建議選用25℃～40℃的溫水清洗餐具，在此溫度區(qū)間，洗滌劑的去污效果較佳。同時，溫水也可以使油脂溶化，更容易洗滌。

3.洗滌蔬菜水果時，應(yīng)遵照洗滌劑的使用說明進行洗滌，沖洗要徹底，避免洗滌劑的殘留。

4.由于直接接觸洗滌劑對皮膚有一定影響，因此直接接觸時間不宜過長，或者最好佩戴手套進行洗滌。在皮膚有破損時不宜直接接觸使用。

5.洗滌劑應(yīng)在常溫下避光保存。陽光照射會導(dǎo)致包裝受損壞，如變色、變形等，甚至會影響產(chǎn)品的使用性能。