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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年6月4日，福建省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期共抽檢22大類食品403批次，其中餐飲食品（含餐飲具）不合格6批次，不合格樣品具體信息如下：
（一）福州市倉山區(qū)鴻福樓餐飲店的碗（消毒日期為2021年4月7日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（二）福州市倉山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店的菜盤（消毒日期為2021年4月9日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（三）福州市長樂區(qū)航城味芳火鍋店的水果盤（消毒日期為2021年4月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（四）福州市長樂區(qū)航城味芳火鍋店的杯子（消毒日期為2021年4月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（五）福州市長樂區(qū)航城鄭志程餐飲店的杯子（消毒日期為2021年4月15日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
（六）福州市長樂區(qū)航城鄭志程餐飲店的味碟（消毒日期為2021年4月15日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
GC21350000002931433 | 1 | / | / | 福州市倉山區(qū)鴻福樓餐飲店 | 福建省福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)東嶺路7號樓2樓 | 碗 | / | / | 2021/4/7 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0209||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第21期 | 2021.6.4 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002931427 | 2 | / | / | 福州市倉山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店 | 福建省福州市倉山區(qū)東嶺路5-9號 | 菜盤 | / | / | 2021/4/9 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0170||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第21期 | 2021.6.4 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002931422 | 3 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城味芳火鍋店 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道永榮城市廣場888二號樓2-22、2-23、2-24、2-25、1-31、1-32、1-33 | 水果盤 | / | / | 2021/4/13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0201||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第21期 | 2021.6.4 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002931423 | 4 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城味芳火鍋店 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道永榮城市廣場888二號樓2-22、2-23、2-24、2-25、1-31、1-32、1-33 | 杯子 | / | / | 2021/4/13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0191||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第21期 | 2021.6.4 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002931418 | 5 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城鄭志程餐飲店 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道廣場南路888號2幢216、217、218 | 杯子 | / | / | 2021/4/15 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0124||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第21期 | 2021.6.4 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
GC21350000002931417 | 6 | / | / | 福州市長樂區(qū)航城鄭志程餐飲店 | 福建省福州市長樂區(qū)航城街道廣場南路888號2幢216、217、218 | 味碟 | / | / | 2021/4/15 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0182||mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第21期 | 2021.6.4 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
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