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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 北京市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站4月9日發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第17期）。
北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第17期）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了酒類，調(diào)味品，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品4類食品420批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品413批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
酒類45批次，全部合格；調(diào)味品18批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品307批次，其中合格樣品301批次，不合格樣品6批次；肉制品50批次，其中合格樣品49批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1．標(biāo)稱北京百世醇香工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京福源精致生活超市有限公司經(jīng)營的廣味熟香腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
2．北京朱家墳綜合市場中心陳志山經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
3．北京拾道漁餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營的雞胸肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4．北京壇興長蕩湖大閘蟹零售中心經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
5．北京隆晟食府餐飲有限公司經(jīng)營的黃豆芽，6－芐基腺嘌呤（6－BA） 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
6．北京平華香閣酒樓經(jīng)營的鯉魚中地西泮，鱸魚中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
附件3．食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 北京百世醇香工貿(mào)有限公司 | 北京市密云區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)云騰路13號(hào) | 北京福源精致生活超市有限公司 | 北京市通州區(qū)永順鎮(zhèn)潞苑南大街1093號(hào)14號(hào) | 廣味熟香腸 | 200克/袋 | / | 20200806 | 菌落總數(shù)(CFU/g)║<10;<10;1.0×10?;10;<10║ n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 2 | / | / | 北京朱家墳綜合市場中心陳志山 | 北京市豐臺(tái)區(qū)朱家墳綜合市場中區(qū)76-81號(hào) | 韭菜 | / | / | 20201027 | 腐霉利(mg/kg)║1.42║ ≤0.2 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
| 3 | / | / | 北京拾道漁餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)果園7號(hào)樓4層501-4703 | 雞胸肉 | 散裝 | / | 20200805 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))(μg/kg)║202║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 4 | / | / | 北京壇興長蕩湖大閘蟹零售中心 | 北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)興華大街（中段）27號(hào)北京綠色興華農(nóng)副產(chǎn)品市場綜合廳一層外玻璃幕墻2號(hào) | 皮皮蝦 | 散裝 | / | 20201019 | 鎘(以Cd計(jì))(mg/kg)║2.2║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 5 | / | / | 北京隆晟食府餐飲有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)黃土崗馬家樓119號(hào)15號(hào) | 黃豆芽 | 散裝 | / | 20201025 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.0364║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 6 | / | / | 北京平華香閣酒樓 | 北京市密云區(qū)利寶公司商住樓A區(qū)2號(hào) | 鯉魚 | / | / | 20201030 | 地西泮(μg/kg)║5.50║不得檢出 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
| 7 | / | / | 北京平華香閣酒樓 | 北京市密云區(qū)利寶公司商住樓A區(qū)2號(hào) | 鱸魚 | / | / | 20201030 | 恩諾沙星(μg/kg)║168║ ≤100 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 |
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年4月9日
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