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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年4月2日，市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年第17號(hào)〕。
通告稱，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、酒類、薯類和膨化食品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品、保健食品和特殊膳食食品等11大類食品585批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、肉制品、水產(chǎn)制品和調(diào)味品等5大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
抽檢不合格食品具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）美團(tuán)華欣超市（上地店）（經(jīng)營(yíng)者為北京豫城華星商貿(mào)有限公司）在美團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱天津市大海實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司制造的精肉里肌腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
（二）阿里巴巴連云港市小瑜家食品有限公司（經(jīng)營(yíng)者為江蘇省連云港市小瑜家食品有限公司）在阿里巴巴（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省連云港市小瑜家食品有限公司生產(chǎn)的小瑜家罐裝芝麻味（芝麻夾心海苔），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）云南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的、來自云南省昆明市官渡區(qū)海輝海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部的指甲貝（貝類），孔雀石綠殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
（二）海南省陵水新村亞伍蔬菜攤銷售的、來自海南省陵水新村青源果蔬商行的韭菜，腐霉利殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。
三、重金屬污染問題
青海省西寧市城西區(qū)空達(dá)海鮮店銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）拼多多黔山記（經(jīng)營(yíng)者為貴州神糧科技有限公司）在拼多多（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱貴州神糧科技有限公司委托貴州味哆哆食品有限公司生產(chǎn)的黔山記切片型馬鈴薯片（麻辣味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（二）拼多多玄武味業(yè)（經(jīng)營(yíng)者為河南省周口市鹿邑縣玄武王盼盼副食品店）在拼多多（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱河南省周口市鹿邑縣天和生物釀造廠制造的金標(biāo)生抽，氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))含量既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成北京、天津、上海、江蘇、浙江、河南、海南、貴州、云南、青海等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。
1. 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn) | 不合格 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 天津市大海實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 | 天津市北辰區(qū)鐵東北路3988號(hào) | 北京豫城華星商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)上地佳園34號(hào)1層 | 精肉里肌腸 | 330克/袋 | 大海 | 2020/8/12 | 菌落總數(shù) | 1.9×105CFU/g； | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | 網(wǎng)店名稱：手機(jī)APP（美團(tuán)） 華欣超市（上地店） |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 不合格 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) |
1 | 供應(yīng)商：昆明市官渡區(qū)海輝海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 供應(yīng)商地址：云南省昆明市和平村農(nóng)貿(mào)海鮮綜合廣場(chǎng)A—39號(hào) | 紅塔區(qū)佰海水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 云南省玉溪市紅塔區(qū)新興集貿(mào)市場(chǎng)17號(hào)、18號(hào) | 指甲貝（貝類） | 稱重 | / | 孔雀石綠 | 1.95μg/kg | 不得檢出 | 武漢食品化妝品檢驗(yàn)所 |
2 | 供貨商：陵水新村青源果蔬商行 | 供貨商地址：海南省陵水縣新村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 陵水新村亞伍蔬菜攤 | 海南省陵水縣新村鎮(zhèn)新村中心集貿(mào)市場(chǎng) | 韭菜 | / | / | 腐霉利 | 0.61mg/kg | ≤0.2mg/kg | 青島海關(guān)技術(shù)中心 |
3 | / | / | 西寧市城西區(qū)空達(dá)海鮮店 | 青海省西寧市城西區(qū)五四大街76號(hào)交通綜合市場(chǎng)1號(hào)新加1號(hào)攤位 | 蝦蛄 | / | / | 鎘（以Cd計(jì)） | 1.3mg/kg | ≤0.5mg/kg | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 |
水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn) | 不合格 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) |
1 | 連云港市小瑜家食品有限公司 | 江蘇省連云港市贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)宋口村榆城路北側(cè) | 阿里巴巴連云港市小瑜家食品有限公司 | https://detail.1688.com/offer/598153923338.html?spm=a360q.8274423.0.0.49c84c9aiyN7RW | 小瑜家罐裝芝麻味（芝麻夾心海苔） | 40克/罐 | 小瑜家及圖形商標(biāo) | 2020/11/2 | 菌落總數(shù) | 110000CFU/g；130000CFU/g；220000CFU/g；390000CFU/g；120000CFU/g | n=5，c=2，m=3×104CFU/g，M=105CFU/g | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格 | 檢測(cè)值 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求 | 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求 | 檢驗(yàn) | 備注 |
1 | 委托方：貴州神糧科技有限公司；受委托方：貴州味哆哆食品有限公司 | 委托方地址：貴州省貴陽市神奇路67號(hào)東方大廈7樓7號(hào)；受委托方地址：貴州省六盤水市鐘山區(qū)水月產(chǎn)地園區(qū)科技孵化園3號(hào)廠房 | 貴州神糧科技有限公司 | 貴州省-貴陽市-南明區(qū)-神奇路113號(hào)東方大廈7棟7層7號(hào) | 黔山記切片型馬鈴薯片（麻辣味） | 125±5克/包 | / | 2020/9/17 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)） | 8.0mg/g | / | ≤3.0mg/g | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 手機(jī)APP（拼多多）；網(wǎng)店名稱：拼多多黔山記 |
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn) | 不合格 | 檢測(cè)值 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求 | 產(chǎn)品包裝標(biāo)簽 | 檢驗(yàn) | 備注 |
1 | 鹿邑縣天和生物釀造廠 | 河南省周口市鹿邑縣玄武鎮(zhèn)西尚村 | 鹿邑縣玄武王盼盼副食品店 | 河南省周口市鹿邑縣玄武鎮(zhèn)后皇行政村1號(hào) | 金標(biāo)生抽 | 1L/瓶 | 天和源 | 2020/10/5 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì)) | 0.34g/100mL | ≥0.4g/100mL | ≥0.40g/100mL | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 手機(jī)APP（拼多多）；網(wǎng)店名稱：拼多多 玄武味業(yè) |
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