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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局3月23日發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2021年第7號(hào)）。
西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2021年第7號(hào)）
近期，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品22批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品15批次、不合格樣品7批次（見(jiàn)附件），不合格食品項(xiàng)目涉及陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出問(wèn)題
（一）在西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湘食味餐廳館抽檢餐飲具（小碟）（抽檢日期2020－10－20），經(jīng)檢驗(yàn)陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目結(jié)果為0．13mg／100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
二、大腸菌群檢出問(wèn)題
（一）在西安曲江新區(qū)（大明宮）圍著壽喜燒餐廳抽檢餐飲具（黑碗）（抽檢日期2020－10－15），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（二）在西安曲江新區(qū)（大明宮）圍著壽喜燒餐廳抽檢餐飲具（瓷碗）（抽檢日期2020－10－15），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（三）在西安曲江新區(qū)龍飲陜菜館抽檢餐飲具（碗）（抽檢日期2020－10－15），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（四）在西安曲江新區(qū)龍飲陜菜館抽檢餐飲具（盤(pán)子）（抽檢日期2020－10－15），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（五）在西安雍州侯府餐飲管理有限公司抽檢餐飲具（碗）（抽檢日期2020－10－20），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（六）在西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湘食味餐廳館抽檢餐飲具（小碟）（抽檢日期2020－10－20），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（七）在西安市未央?yún)^(qū)謝老實(shí)大排檔店抽檢骨碟（抽檢日期2020－10－21），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
附件：
附件2部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)．doc
附件3餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期／批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 購(gòu)進(jìn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 西安曲江新區(qū)（大明宮）圍著壽喜燒餐廳 | 西安市未央?yún)^(qū)未央路33號(hào)印象城第04層03號(hào)商鋪 | 餐飲具（黑碗） | D13.0cm | / | 2020/10/15 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
2 | / | / | 西安曲江新區(qū)（大明宮）圍著壽喜燒餐廳 | 西安市未央?yún)^(qū)未央路33號(hào)印象城第04層03號(hào)商鋪 | 餐飲具（瓷碗） | D11.0cm | / | 2020/10/15 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
3 | / | / | 西安曲江新區(qū)龍飲陜菜館 | 西安市未央?yún)^(qū)未央路33號(hào)印象城第04層04號(hào)商鋪 | 餐飲具（碗） | D12.0cm | / | 2020/10/15 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
4 | / | / | 西安曲江新區(qū)龍飲陜菜館 | 西安市未央?yún)^(qū)未央路33號(hào)印象城第04層04號(hào)商鋪 | 餐飲具（盤(pán)子） | D15.0cm | / | 2020/10/15 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
5 | / | / | 西安雍州侯府餐飲管理有限公司 | 陜西省西安市未央?yún)^(qū)鳳城南路西段北側(cè)東1排1號(hào) | 餐飲具（碗） | D10.0cm | / | 2020/10/20 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
6 | / | / | 西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湘食味餐廳館 | 西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳城四路雅荷四季城北門(mén)商鋪一層 | 餐飲具（小碟） | D10.0cm | / | 2020/10/20 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） | 0.13mg/100cm2 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | ||||||||||
7 | / | / | 西安市未央?yún)^(qū)謝老實(shí)大排檔店 | 西安市未央?yún)^(qū)朱宏路南段17號(hào)1層04號(hào)商鋪 | 骨碟 | D15.0cm | / | 2020/10/21 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
附件4：餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 任務(wù)來(lái)源 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 廣州太二餐飲連鎖有限公司西安龍首印象城店 | 陜西省抽 | 餐飲具（盤(pán)子） | D22.0cm | 2020/10/15 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 2 | / | / | 廣州太二餐飲連鎖有限公司西安龍首印象城店 | 陜西省抽 | 餐飲具（碗） | D12.0cm | 2020/10/15 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 3 | / | / | 廣州太二餐飲連鎖有限公司西安龍首印象城店 | 陜西省抽 | 餐飲具（筷子） | / | 2020/10/15 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 4 | 西安太陽(yáng)神餐具清潔消毒有限公司 | 西安市鄠邑區(qū)大唐二電廠南 | 西安經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳城劉記餐飲店 | 陜西省抽 | 餐飲具（碗） | D10.0cm | 2020/10/19 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 5 | / | / | 西安市未央?yún)^(qū)隆花酒樓 | 陜西省抽 | 餐飲具（餐盤(pán)） | D20.0cm | 2020/10/20 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 6 | / | / | 西安市未央?yún)^(qū)隆花酒樓 | 陜西省抽 | 餐飲具（湯碗） | D10.0cm | 2020/10/20 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 7 | / | / | 西安市未央?yún)^(qū)隆花酒樓 | 陜西省抽 | 餐飲具（筷子） | / | 2020/10/20 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 8 | / | / | 西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湘食味餐廳館 | 陜西省抽 | 餐飲具（瓷杯） | D6.0cm | 2020/10/20 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 9 | / | / | 西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湘食味餐廳館 | 陜西省抽 | 餐飲具（玻璃杯） | D6.0cm | 2020/10/20 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 10 | / | / | 西安市未央?yún)^(qū)謝老實(shí)大排檔店 | 陜西省抽 | 湯碗 | D9.0cm | 2020/10/21 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 11 | / | / | 西安市灞橋區(qū)湘雅軒食府 | 陜西省抽 | 餐飲具（盤(pán)子） | D15.0cm | 2020/10/27 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 12 | / | / | 西安市灞橋區(qū)祎三湘湖南菜館 | 陜西省抽 | 餐飲具（盤(pán)子） | D20.0cm | 2020/10/28 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 13 | / | / | 西安市灞橋區(qū)祎三湘湖南菜館 | 陜西省抽 | 餐飲具（碗） | D10.0cm | 2020/10/28 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 14 | / | / | 西安市灞橋區(qū)謝記老前門(mén)烤鴨店 | 陜西省抽 | 餐飲具（盤(pán)子） | D20.0cm | 2020/10/28 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 15 | / | / | 西安市灞橋區(qū)灞柳驛站飯店 | 陜西省抽 | 餐飲具（盤(pán)子） | D15.0cm | 2020/10/28 | 漢中市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年3月23日
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