中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年3月19日，市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第13號(hào)〕。通告稱，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、方便食品、水果制品、肉制品、調(diào)味品、糖果制品和食用油、油脂及其制品等13大類食品686批次樣品，檢出其中乳制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、肉制品和食用油、油脂及其制品等7大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，生物毒素、微生物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 

抽檢不合格食品具體情況如下： 

一、生物毒素問題

山西美特好連鎖超市股份有限公司晉中分公司銷售的、標(biāo)稱山西省太原市清徐縣二毛花生加工廠制造的芝麻花生仁，黃曲霉毒素B₁檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。 

二、微生物污染問題 

蘇果超市（安徽）有限公司合肥長(zhǎng)江西路購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱安徽省懷寧縣頂雪食品有限公司生產(chǎn)的頂雪貢糕，霉菌數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。 

三、食品添加劑超限量使用問題 

淘寶網(wǎng)零食王國(guó)鋪（經(jīng)營(yíng)者為江蘇省徐州市沛縣優(yōu)之慕食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱廣東省揭西縣同林食品有限公司生產(chǎn)的藍(lán)莓李果（涼果類），亮藍(lán)和莧菜紅檢測(cè)值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。 

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題 

（一）青海省西寧大十字百貨商店有限公司廣場(chǎng)店銷售的、標(biāo)稱青海高原特色資源開發(fā)有限責(zé)任公司制造的昂思多青藏高原天然礦泉水，界限指標(biāo)-鍶檢測(cè)值既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。 

（二）安徽省合肥瑤海區(qū)楊天食用植物油批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱安徽省合肥市楊天食品有限公司生產(chǎn)的小磨麻油（二級(jí)水代法），經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酸價(jià)（KOH）檢測(cè)值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。安徽省合肥瑤海區(qū)楊天食用植物油批發(fā)部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 

（三）云南省昆明云順和商業(yè)發(fā)展有限公司銷售的、標(biāo)稱云南保山同心食品有限公司生產(chǎn)的同心綠蠶豆（素香味＋麻辣味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。 

（四）甘肅省慶陽新好又多商貿(mào)有限公司銷售的農(nóng)家臘腸，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。 

（五）陜西百福樂量販購(gòu)物有限公司銷售的、標(biāo)稱陜西省西安東方乳業(yè)有限公司制造的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸奶），經(jīng)青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酸度檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。陜西省西安東方乳業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成山西、江蘇、浙江、安徽、廣東、云南、陜西、甘肅、青海等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx