臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示（2021年第61號）

根據(jù)綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司抽檢檢驗(yàn)報(bào)告（NO：20F116009），涉及我區(qū)一家餐飲店。現(xiàn)將不合格雞肉風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、臺州市路橋老兄排檔銷售雞肉抽檢不合格

（一）抽檢基本情況。2020年11月15日，臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局委托臺州市綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司工作人員對當(dāng)事人臺州市路橋老兄排檔銷售雞肉進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)報(bào)告顯示五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。

（二）我局對當(dāng)事人經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查及召回情況

2020年12月14日執(zhí)法人員將上述檢驗(yàn)不合格報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)報(bào)告后，對檢驗(yàn)結(jié)果沒有異議。后執(zhí)法人員對當(dāng)事人餐飲店進(jìn)行檢查，當(dāng)事人已整改，去菜場購貨時(shí)都要拍一下對方的營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品的檢測結(jié)果。截至2021年1月29日，未接到當(dāng)事人餐飲店使用雞肉五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格相關(guān)投訴。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。我局組織執(zhí)法人員對臺州市路橋老兄排檔的餐飲店進(jìn)行檢查，已責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并要求當(dāng)事人嚴(yán)格履行索證索票等，保證銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)督管理局12315熱線電話投訴舉報(bào)。