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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省六安市市場監(jiān)督管理局公布2020年第55期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次共抽檢9類食品100批次樣品，其中：水產(chǎn)制品1批次樣品，合格1批次；蛋制品2批次樣品，合格2批次；食糖2批次樣品，合格2批次；糧食加工品10批次樣品，合格10批次；食用油、油脂及其制品2批次樣品，合格2批次；水果制品15批次樣品，合格15批次；糖果制品7批次樣品，合格7批次；茶葉及相關(guān)制品22批次樣品，合格22批次；肉制品39批次樣品，合格36批次，不合格3批次（同期抽檢的肉制品合格產(chǎn)品信息已先期公示，本期公示的餐飲肉制品食品不合格產(chǎn)品信息因異議等待期等原因延后）。
不合格樣品信息：六安市金安區(qū)張龍咸貨批發(fā)部銷售的咸肉，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所；鄧友云（六安市金安區(qū)解放北路西商工業(yè)園咸貨一條街P3-6鋪）生產(chǎn)的、六安市金安區(qū)鄧福勝咸貨批發(fā)部銷售的咸香腸，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所；會明海（六安市金安區(qū)東城農(nóng)貿(mào)大市場187號攤位）銷售的腌豬耳朵皮，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
六安市市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)縣區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。相關(guān)縣區(qū)市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取風(fēng)險控制措施，自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。
肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 本次抽檢的肉制品包括鴨鎖骨、香腸、耳朵皮等。 抽檢依據(jù)是整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2730-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》等標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的要求。 抽檢項目為過氧化值(以脂肪計)，鉛(以 Pb 計)，總砷(以 As 計)，氯霉素，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）等。共抽檢39批次產(chǎn)品，合格36批次，不合格3批次。不合格項目均為過氧化值(同期抽檢的肉制品合格產(chǎn)品信息已先期公示，本期公示的肉制品不合格產(chǎn)品信息因異議等待期等原因延后)。 抽檢產(chǎn)品不合格信息見附表。 附表：產(chǎn)品不合格信息
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序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 承檢機構(gòu) | 備注 |
1 | 六安市金安區(qū)張龍咸貨批發(fā)部 | 六安市金安區(qū)西商工業(yè)園咸貨一條街P25、P26門面 | 六安市金安區(qū)張龍咸貨批發(fā)部 | 六安市金安區(qū)西商工業(yè)園咸貨一條街P25、P26門面 | 咸肉 | 散稱計重 | / | 2020/10/03 | 過氧化值(以脂肪計),g/100g║0.58║≤0.5 | 肉制品 | 六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 | |
2 | 鄧友云 | 六安市金安區(qū)解放北路西商工業(yè)園咸貨一條街P3-6鋪 | 六安市金安區(qū)鄧福勝咸貨批發(fā)部 | 六安市金安區(qū)解放北路西商工業(yè)園咸貨一條街P3-6鋪 | 咸香腸 | 散稱計重 | / | 2020/04/20 | 過氧化值(以脂肪計),g/100g║0.64║≤0.5 | 肉制品 | 六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 | |
3 | / | / | 會明海 | 六安市金安區(qū)東城農(nóng)貿(mào)大市場187號攤位 | 腌豬耳朵皮 | 散稱 | / | 2020/10/30 | 過氧化值(以脂肪計),g/100g║0.67║≤0.5 | 肉制品 | 六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 | |
食品抽檢合格-20201222-茶葉及相關(guān)制品（省抽）.xls
食品抽檢合格-20201222-食用油、油脂及其制品（省抽）.xls
食品抽檢合格-20201222-水產(chǎn)制品（省抽）.xls
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