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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女） 據(jù)山西省大同市人民政府網(wǎng)2020年12月30日發(fā)布的《2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第16期）》，1批次靜腌牛排（西冷）抽檢不合格。
近期，大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢速凍食品、煎炸過(guò)程用油（餐飲環(huán)節(jié)）和復(fù)用餐飲具52批次。檢驗(yàn)指標(biāo)為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、氯霉素、胭脂紅、酸價(jià)、極性組分、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群等。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：52批次樣品中51批次樣品合格，1批次樣品不合格：
大同市平城區(qū)卓潤(rùn)優(yōu)品生鮮超市龍園店（大同市平城區(qū)興和路龍園西側(cè)1樓底商）銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為河北福成五豐食品股份有限公司三河速食品分公司生產(chǎn)的標(biāo)注生產(chǎn)日期2019－11－21、規(guī)格為520g/袋的靜腌牛排（西冷），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為大同市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已督導(dǎo)產(chǎn)品銷售所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
2020年第16期食品安全抽檢產(chǎn)品不合格信息 | ||||||||||||||||
序號(hào) | 抽樣編號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | SC20140200150530538 | 河北福成五豐食品股份有限公司三河速食品分公司 | 河北省廊坊市三河市高樓鎮(zhèn)高廟村東側(cè)、莊戶村北側(cè) | 大同市平城區(qū)卓潤(rùn)優(yōu)品生鮮超市龍園店 | 大同市平城區(qū)興和路龍園西側(cè)1樓底商 | 靜腌牛排（西冷） | 520g/袋 | / | 2019-11-21 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)),1.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25 | 速凍食品 | 2020第17期 | 大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 大同市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | ||
2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目.xls
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