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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女） 2020年12月31日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2932批次食品安全抽檢情況的通告（2020年第47號(hào)）。通告稱，近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等23類食品2932批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2915批次，不合格樣品17批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況
（一）合川區(qū)眾享利生鮮超市銷售的、標(biāo)稱眉山市潤(rùn)居坊食品有限公司生產(chǎn)的玫瑰花酒（露酒），經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中甲醇（按酒精度100%vol折算）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。眉山市潤(rùn)居坊食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）沙坪壩區(qū)秦琳副食店銷售的、標(biāo)稱自貢市八戒頭食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸（腌臘肉制品），胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（三）江北區(qū)渝味軒食品經(jīng)營(yíng)店銷售的、標(biāo)稱重慶大渝人食品有限責(zé)任公司委托達(dá)州市通州區(qū)宏悅欣食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉干，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（四）榮昌區(qū)徐妹子副食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱重慶市緣福旺食品有限公司委托重慶市璧山區(qū)亨寶樂(lè)食品廠生產(chǎn)的泡椒臭干子(調(diào)味面制品)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（五）沙坪壩區(qū)嘴上副食店銷售的、標(biāo)稱湖南喬峰食品有限公司生產(chǎn)的五香味葵瓜子，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（六）北部新區(qū)喜樂(lè)匯超市銷售的、標(biāo)稱彭水縣協(xié)偉食品加工廠生產(chǎn)的純芝麻油，乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（七）璧山區(qū)李萍干鮮批發(fā)店銷售的大頭菜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（八）沙坪壩區(qū)誠(chéng)實(shí)蔬菜批發(fā)配送部銷售的、標(biāo)稱重慶東盛禾糧油有限公司生產(chǎn)的純正菜籽油，溶劑殘留量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（九）開縣孫氏商貿(mào)有限責(zé)任公司心連心超市中華城店銷售的、標(biāo)稱重慶市開州區(qū)盛山冰薄食品廠生產(chǎn)的冰薄餅（烘烤類糕點(diǎn)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（十）璧山區(qū)雷飛平食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱四川省廣漢卓越味業(yè)有限公司生產(chǎn)的純芝麻香油（分裝），溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十一）合川區(qū)乖媳婦副食經(jīng)營(yíng)部陽(yáng)建軍銷售的、標(biāo)稱成都市川香源食品有限公司生產(chǎn)的辣子雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十二）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)捌零食品店銷售的韭菜，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
（十三）秀山縣鵬援超市銷售的上海青，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司。
（十四）秀山縣鵬援超市銷售的小米椒，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司。
（十五）江津區(qū)鑫堯副食超市銷售的、標(biāo)稱重慶華樺農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的華樺炒花生，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十六）大足區(qū)王國(guó)明食品經(jīng)營(yíng)店銷售的、標(biāo)稱四川陽(yáng)豐味業(yè)有限公司生產(chǎn)的頭道原釀香醋，總酸(以乙酸計(jì))不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十七）重慶市九龍坡區(qū)楊家坪前進(jìn)支路6棟楊家坪市場(chǎng)正一層1區(qū)106、107號(hào)陳榮華銷售的、標(biāo)稱浙江喜傳天下食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻糊，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 眉山市潤(rùn)居坊食品有限公司 | 四川省眉山市東坡區(qū)白馬鎮(zhèn)萬(wàn)坡村四組 | 合川區(qū)眾享利生鮮超市 | 重慶市合川區(qū)合陽(yáng)辦瑞山西路6號(hào)1幢34號(hào)、7號(hào) | 玫瑰花酒（露酒） | 295mL/瓶 9%vol | / | 2020-01-02 | 甲醇（按酒精度100%vol折算）║0.939g/L║≤0.6g/L | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院； | |
2 | 自貢市八戒頭食品有限公司 | 自貢市大山鋪鎮(zhèn)新燕村14組 | 沙坪壩區(qū)秦琳副食店 | 重慶市沙坪壩區(qū)大學(xué)城富力城C區(qū)綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)P10、P11號(hào) | 風(fēng)味臘腸（腌臘肉制品） | 計(jì)量稱重 | / | 2020-08-02 | 胭脂紅║0.0023g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
3 | 被委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：達(dá)州市通州區(qū)宏悅欣食品有限公司； | 被委托生產(chǎn)企業(yè)地址：達(dá)州市通川區(qū)北外鎮(zhèn)肖公廟村4組86號(hào)； | 江北區(qū)渝味軒食品經(jīng)營(yíng)店 | 重慶市江北區(qū)建新北路12號(hào)1-24-2 | 香辣牛肉干 | 320克/袋 | / | 2020-08-18 | 菌落總數(shù)║4.1×10?；4.9×10?；3.7×10?；4.8×10?；5.0×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
4 | 被委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：重慶市璧山區(qū)亨寶樂(lè)食品廠； | 被委托生產(chǎn)企業(yè)地址：重慶市璧山區(qū)丁家街道八壽村河?xùn)|街28號(hào)附6號(hào)； | 榮昌區(qū)徐妹子副食品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市榮昌區(qū)銅鼓鎮(zhèn)劉驥街27、28號(hào) | 泡椒臭干子(調(diào)味面制品) | 計(jì)量稱重 | / | 2020-07-14 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）║18.6mg/g║≤3.0mg/g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
5 | 湖南喬峰食品有限公司 | 湖南湘鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)振湘路009號(hào) | 沙坪壩區(qū)嘴上副食店 | 重慶市沙坪壩區(qū)小龍坎正街333-17-3號(hào) | 五香味葵瓜子 | 稱重 | 喬嘴巴 | 2020-07-08 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.99g/100g║≤0.80g/100g | 東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
6 | 彭水縣協(xié)偉食品加工廠 | 重慶市彭水縣萬(wàn)足鎮(zhèn)萬(wàn)足村5組 | 北部新區(qū)喜樂(lè)匯超市 | 重慶市北部新區(qū)人和街道萬(wàn)年三支路1號(hào)附39、40號(hào) | 純芝麻油 | 430ml/瓶 | 謝大廚 | 2020-01-19 | 乙基麥芽酚║5.18×103μg/kg║不得使用 | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 | |
7 | / | / | 璧山區(qū)李萍干鮮批發(fā)店 | 重慶市璧山區(qū)八塘鎮(zhèn)填河街72號(hào) | 大頭菜（醬腌菜） | 散裝稱重 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║3.67g/kg║≤1.0g/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
8 | 重慶東盛禾糧油有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道廖家坪安置區(qū)51-1-2附1、附2；51-1-3 | 沙坪壩區(qū)誠(chéng)實(shí)蔬菜批發(fā)配送部 | 重慶市沙坪壩區(qū)西永街道永慶街1號(hào)農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)3號(hào)樓1樓門市 | 純正菜籽油 | 12.5L/桶 | / | 2020-08-25 | 溶劑殘留量║53.8mg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
9 | 重慶市開州區(qū)盛山冰薄食品廠 | 重慶市開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)建新街175號(hào) | 開縣孫氏商貿(mào)有限責(zé)任公司心連心超市中華城店 | 重慶市開州區(qū)漢豐街道九龍社區(qū)駟馬街235-243號(hào) | 冰薄餅（烘烤類糕點(diǎn)） | 450克/盒 | / | 2020-08-28 | 菌落總數(shù)║1.5×10?,1.6×10?,1.9×10?,1.9×10?, | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | |
10 | 四川省廣漢卓越味業(yè)有限公司 | 四川省廣漢市新平鎮(zhèn)永紅村2社 | 璧山區(qū)雷飛平食品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市璧山區(qū)福祿鎮(zhèn)福華路31號(hào) | 純芝麻香油（分裝） | 318mL/瓶 | 蓉鄉(xiāng)卓越 | 2020-03-14 | 溶劑殘留量║15.3mg/kg║不得檢出 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
11 | 成都市川香源食品有限公司 | 成都市雙流區(qū)金橋鎮(zhèn)岷江村六社 | 合川區(qū)乖媳婦副食經(jīng)營(yíng)部陽(yáng)建軍 | 重慶市合川區(qū)合陽(yáng)辦義烏小商品批發(fā)市場(chǎng)1號(hào)樓D區(qū)0328、0329號(hào) | 辣子雞 | 70克/袋 | 豪仕樂(lè) | 2020-08-08 | 菌落總數(shù)║7.6×10?；1.0×106；2.3×106；5.8×10?；1.1×106CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
12 | / | / | 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)捌零食品店 | 重慶市九龍坡區(qū)朝陽(yáng)路104號(hào)(達(dá)飛玖隆城）3幢商業(yè)24、25號(hào) | 韭菜 | 散裝稱重 | / | / | 克百威║0.10mg/kg║≤0.02mg/kg | 譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司 | |
13 | / | / | 秀山縣鵬援超市 | 重慶市秀山縣清溪場(chǎng)鎮(zhèn)三合村坳撿上組 | 上海青 | / | / | / | 毒死蜱║0.84mg/kg║≤0.1mg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司 | |
14 | / | / | 秀山縣鵬援超市 | 重慶市秀山縣清溪場(chǎng)鎮(zhèn)三合村坳撿上組 | 小米椒 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.081mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司 | |
15 | 重慶華樺農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感街道高橋溪村白家經(jīng)濟(jì)合作社 | 江津區(qū)鑫堯副食超市 | 重慶市江津區(qū)德感上后街188號(hào)金桂苑商住樓B幢1-3號(hào) | 華樺炒花生 | 計(jì)量稱重 | 華樺 | 2020-05-12 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║1.5g/100g║≤0.50g/100g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
16 | 四川陽(yáng)豐味業(yè)有限公司 | 中江縣龍臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)飛龍路219號(hào)-1號(hào) | 大足區(qū)王國(guó)明食品經(jīng)營(yíng)店 | 重慶市大足區(qū)棠香街道龍崗東路364號(hào)附14號(hào) | 頭道原釀香醋 | 500ml/瓶 | 樹德森 | 2020-05-29 | 總酸(以乙酸計(jì))║4.42g/100mL║≥5.0g/100mL | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
17 | 浙江喜傳天下食品有限公司 | 金華市蘭溪市云山街道黃泥嶺村 | 陳榮華 | 重慶市九龍坡區(qū)楊家坪前進(jìn)支路6棟楊家坪市場(chǎng)正一層1區(qū)106、107號(hào) | 黑芝麻糊 | 1千克（25小袋） | 喜傳天下 | 2020-09-13 | 霉菌║3.7×104；4.3×104；2.2×105；4.1×104；4.7×104CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
附件2：監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3：監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
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