中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站12月28日發(fā)布2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2020年第23期）。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2020年第23期）

為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，2020年12月廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、豆制品、食用油、油脂及其制品、保健食品等28大類1160批次樣品，不合格19批次。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的食品已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

不合格食品情況如下：

　　1、福建省廈門市思明區(qū)蓮坂商業(yè)廣場(chǎng)南區(qū)87號(hào)廈門市思明區(qū)李愛英餐飲店采購(gòu)的黃花菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月30日），二氧化硫殘留量檢出值為4.14g／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2g／kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

　　2、京東到家樂海超市——海富店（經(jīng)營(yíng)者為福建省廈門市海滄區(qū)海富路239號(hào)廈門樂海百貨有限公司海富倉(cāng)儲(chǔ)超市）在京東（手機(jī)APP）銷售的品旭精肚（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月10日），氧氟沙星檢出值為207μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　3、廈門市海滄區(qū)滄裕路84——14號(hào)廈門市海滄區(qū)郭小容凍品店銷售的文蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月02日），氯霉素檢出值為1.58μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　4、福建省廈門市同安區(qū)輕工食品園美禾三路469號(hào)2＃廠房106廈門啃唄唄食品有限公司生產(chǎn)的“啃唄唄”鹵鴨鎖骨（生產(chǎn)日期：2020年10月24日），大腸菌群檢出值為＜10；370；＜10；＜10；50CFU／g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝10，M＝100。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　5、廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口市場(chǎng)廈門市集美區(qū)梁遺祥水產(chǎn)品攤銷售的沙包（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月02日），氯霉素檢出值為5.61μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　6、廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新店市場(chǎng)廈門市翔安區(qū)洪芒最水產(chǎn)攤銷售的黑魚（購(gòu)進(jìn)日期：2020年11月30日），磺胺類（總量）檢出值為685μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg／kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　7、廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口市場(chǎng)廈門市集美區(qū)康東梅蔬菜攤銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月02日），腐霉利檢出值為0.47mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg／kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　8、廈門市同安區(qū)大同街道城西市場(chǎng)內(nèi)乙座廈門市同安區(qū)銀瓊蔬菜經(jīng)銷站銷售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年11月30日），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.29mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg／kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　9、福建省廈門市湖里區(qū)禾山街道圍里社1888——102號(hào)廈門市湖里區(qū)林菊香小吃店使用的筷子（消毒日期：2020年10月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.086mg／100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　10、福建省廈門市思明區(qū)廈禾路878——888號(hào)禹洲世貿(mào)商城A區(qū)L524廈門市思明區(qū)劉平餐飲店使用的碗（消毒日期：2020年11月05日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.13mg／100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出／50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　11、廈門市海滄區(qū)嶺上海景城綜合貿(mào)易商場(chǎng)B區(qū)113、114、115、116號(hào)廈門市海滄區(qū)黃佳娥鮮蔬菜店銷售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月01日），克百威檢出值為0.14mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg／kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　12、廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口市場(chǎng)廈門市集美區(qū)黃雙勇水產(chǎn)品攤銷售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月02日），呋喃唑酮代謝物（AOZ）檢出值為5.43μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　13、福建省廈門市同安區(qū)環(huán)城西路639號(hào)樂海城市廣場(chǎng)一樓之148號(hào)八十五度（廈門）餐飲管理有限公司同安環(huán)城西路分公司銷售的標(biāo)稱勝品（廈門）食品有限公司生產(chǎn)的椰絲牛奶小方蛋糕（生產(chǎn)日期：2020年10月30日），菌落總數(shù)檢出值為420000、230000、800000、440000、340000CFU／g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝104，M＝105CFU／g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司。

　　14、樸樸（經(jīng)營(yíng)者為福建省廈門市思明區(qū)湖濱南路57號(hào)第八層B室（倉(cāng)庫(kù)地址：福建省廈門市湖里區(qū)悅?cè)A路155號(hào)第一層A8單元）廈門樸樸電子商務(wù)有限公司）在樸樸（手機(jī)APP）銷售的鮮活正蟹／梭子蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年11月03日），經(jīng)廈門泓益檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.7mg／kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.5mg／kg。廈門樸樸電子商務(wù)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；廈門海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　15、廈門市海滄區(qū)石塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)A棚9.10.23.24號(hào)攤位廈門市海滄區(qū)碧松蔬菜攤銷售韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月02日），多菌靈檢出值為6.0mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2mg／kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　16、廈門市海滄區(qū)滄裕路84——14號(hào)廈門市海滄區(qū)郭小容凍品店銷售的沙包（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月02日），氯霉素檢出值為2.79×103μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　17、廈門市海滄區(qū)石塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)B棚33、34、47、48號(hào)攤位廈門市海滄區(qū)沈佩珍凍品攤銷售的文蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2020年12月01日），氯霉素檢出值為3.60μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　18、福建省廈門市思明區(qū)廈禾路878——888號(hào)世貿(mào)商城B區(qū)5F——8、9、10及5F——7的部分店面廈門市思明區(qū)麥德爽餐廳使用的碟（消毒日期：2020年11月04日），大腸菌群檢出值為檢出／50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　19、永輝超市——新陽(yáng)店（經(jīng)營(yíng)者為廈門市海滄區(qū)新昌路40號(hào)新陽(yáng)商業(yè)中心廈門永輝民生超市有限公司新陽(yáng)店）在京東到家（手機(jī)APP）銷售的正蟹（海水）（購(gòu)進(jìn)日期：2020年11月06日）經(jīng)廈門泓益檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘（以Cd計(jì)）檢出值為2.1mg／kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.5mg／kg。廈門永輝民生超市有限公司新陽(yáng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年12月28日

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2020年第23期）.xlsx

 附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2020年第23期）