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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 近日，江蘇省蘇州市市場監(jiān)督管理局公布蘇州市級食品安全監(jiān)督抽檢信息（2020年第49期）。本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計852批次，抽樣檢驗項目合格樣品839批次，不合格樣品13批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品282批次，11批次不合格；餐飲食品124批次，2批次不合格；糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品等13個食品大類共446批次，全部合格。
本次抽檢以質(zhì)量指標、非食用物質(zhì)、重金屬殘留、食品添加劑等項目為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格梭子蟹5批次，均檢出鎘超標；不合格黑芝麻4批次，均檢出酸價超標；不合格黃豆芽1批次，檢出4-氯苯氧乙酸鈉；不合格黃鱔1批次，檢出恩諾沙星和甲氧芐啶超標；不合格雜糧饅頭1批次，檢出糖精鈉；不合格油條1批次，檢出鋁的殘留量超標。
對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關部門組織了現(xiàn)場指導，幫助生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關法律法規(guī)進行處理。
抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 高新區(qū)滸關分區(qū)樂吉家超市店 | 江蘇省蘇州市虎丘區(qū)滸關分區(qū)理想家園8幢8-1室 | 黑芝麻 | 散裝稱重 | / | 酸價(以脂肪計)║5.9mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標準技術服務股份有限公司 | |
| 2 | / | / | 姑蘇區(qū)橫街市場莫家江糧油店 | 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)雙塔街道葑門外橫街66號橫街市場內(nèi) | 黑芝麻 | / | / | 酸價(以脂肪計)║5.8mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標準技術服務股份有限公司 | |
| 3 | / | / | 姑蘇區(qū)誠發(fā)雜糧店 | 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道南門市場4號廳251 | 黑芝麻 | / | / | 酸價(以脂肪計)║6.2mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標準技術服務股份有限公司 | |
| 4 | / | / | 高新區(qū)滸關分區(qū)雄飛南北貨經(jīng)營部 | 江蘇省蘇州市虎丘區(qū)滸關分區(qū)長江路838號（農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)） | 黑芝麻 | 散裝稱重 | / | 酸價(以脂肪計)║5.4mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標準技術服務股份有限公司 | |
| 5 | / | / | 太倉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)沈文斌食品商行 | 太倉市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東郊菜場內(nèi) | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關技術中心 | |
| 6 | / | / | 常熟市虞山鎮(zhèn)童中舉海鮮經(jīng)營部 | 常熟市義莊弄20號(豐樂集貿(mào)市場內(nèi))136號攤位 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關技術中心 | |
| 7 | / | / | 常熟市虞山鎮(zhèn)王紅義水產(chǎn)經(jīng)營部 | 常熟市義莊弄20號(豐樂集貿(mào)市場內(nèi))159號攤位 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計)║3.0mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關技術中心 | |
| 8 | / | / | 常熟市虞山鎮(zhèn)章桂成蔬菜經(jīng)營部 | 常熟市虞山集貿(mào)市場攤1號 | 黃豆芽 | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以 4-氯苯氧乙酸計)║45.3μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關技術中心 | |
| 9 | / | / | 昆山市玉山鎮(zhèn)小浙江海鮮批發(fā)部 | 玉山鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場A31-32號門面 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計)║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關技術中心 | |
| 10 | / | / | 張家港市楊舍西城明洋海鮮門市部 | 楊舍鎮(zhèn)第一集貿(mào)市場 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關技術中心 | |
| 11 | / | / | 蘇時杭代商業(yè)管理（蘇州）有限公司 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業(yè)廣場3幢商場負一層B1-1號 | 黃鱔 | 散稱 | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）║3897.8μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇中譜檢測有限公司 | |
| 甲氧芐啶║339.4μg/kg║≤50μg/kg |
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 （采樣日期） | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 相城區(qū)黃橋?qū)O氏饅頭店 | 蘇州市相城區(qū)黃橋街道集貿(mào)市場外12號商鋪 | 雜糧饅頭 | 散稱/每個約0.07kg | / | 2020/11/6 | 糖精鈉（以糖精計）║0.320g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 江蘇中譜檢測有限公司 | |
| 2 | / | / | 吳中經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)好心情早餐店 | 蘇州吳中經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)蘇州服裝城6號13幢2室 | 油條 | 散稱 | / | 2020/11/10 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║295mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 江蘇中譜檢測有限公司 |
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