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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女）廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2020年第25期）顯示，15批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.86%。
通告稱，佛山市市場監(jiān)督管理局在全市轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢、生食魚生專項抽檢和餐飲具專項抽檢工作。全市共抽檢了26大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，餅干，冷凍飲品，速凍食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品，餐飲食品，食品添加劑，食鹽，共計807批次。經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)15批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.86%。本次抽檢的承檢機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。
佛山市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的糧食加工品主要包括大米、小麥粉、米粉制品、生濕面制品、谷物碾磨加工品、其他谷物粉類制成品。共抽檢糧食加工品樣品57批次，不合格1批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市南海區(qū)純甘食品廠 | 廣東省佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)金沙東聯(lián)上胡開發(fā)區(qū)鐵場路01號 | 佛山市南海區(qū)純甘食品廠 | 佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)東聯(lián)上胡開發(fā)區(qū)胡杏強二號廠房首層 | 章魚燒烘焙預(yù)拌粉 | 300克/袋 | 圖文商標(biāo) | 2020/08/22 | 酸度（0.1mol/L NaOH）║4.35mL/10g║≤1.0mL/10g | 佛山市食品 | / |
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要包括花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油、食用油脂制品。共抽檢食用油、油脂及其制品樣品46批次，不合格1批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市南海民得福油廠 | 佛山市南海區(qū)西樵民樂儒林開發(fā)區(qū) | 佛山市南海民得福油廠 | 佛山市南海區(qū)西樵民樂儒林開發(fā)區(qū) | 壓榨花生油 | 1.8升/瓶 | 樵嘜 | 2020/06/01 | 亞油酸（C18:2）║45.1%║13.0~43.0%； | 佛山市食品 | / |
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的飲料主要包括飲用天然礦泉水、其他飲用水、果蔬汁飲料、蛋白飲料、茶飲料、其他飲料。共抽檢飲料樣品59批次，不合格2批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市豪園飲料食品有限公司 | 廣東佛山三水工業(yè)園區(qū)西南園B區(qū)106-2號 | 佛山市豪園飲料食品有限公司 | 廣東佛山三水工業(yè)園區(qū)西南園B區(qū)106-2號 | 酸奶飲品 | 300ml/瓶 | 豪園 | 2020/08/03 | 蛋白質(zhì)║0.54g/100g║≥0.7g/100g | 佛山市食品 | / |
2 | 佛山市藍宇陽光飲料有限公司 | 佛山市三水中心科技工業(yè)區(qū)西南園B區(qū)105-5號之二F2 | 佛山市藍宇陽光飲料有限公司 | 佛山市三水中心科技工業(yè)區(qū)西南園B區(qū)105-5號之二F2 | 草本植物風(fēng)味飲料 | 245ml/瓶 | 藍宇陽光 | 2020/08/07 | 菌落總數(shù)║9900、2700、95、9100、2CFU/g║n=5，c=2，m=100CFU/g，M=10000CFU/g | 佛山市食品 | / |
速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的速凍食品主要包括速凍面米制品、速凍水產(chǎn)制品、速凍調(diào)理肉制品。共抽檢速凍食品樣品102批次，不合格3批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市順德區(qū)彩虹橋食品有限公司 | 佛山市順德區(qū)大良新滘居委會鳳新路一街一巷1號C車間之十 | 佛山市順德區(qū)彩虹橋食品有限公司 | 佛山市順德區(qū)大良新滘居委會鳳新路一街一巷1號C車間之十 | 糯米雞 | 720克/包 | 圖文商標(biāo) | 2020/08/16 | 菌落總數(shù)║35000、74000、50000、110、＜10CFU/g║n=5，c=1，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 佛山市食品 | / |
2 | 佛山順越食品科技有限公司 | 佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)建沙路東三區(qū)3號聯(lián)東優(yōu)谷園30座201 | 佛山順越食品科技有限公司 | 佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)建沙路東三區(qū)3號聯(lián)東優(yōu)谷園30座201（住所申報） | 玉米餃子（速凍面米制品） | 565克/袋 | 圖文商標(biāo) | 2020/08/20 | 菌落總數(shù)║21000、15000、18000、41000、11000CFU/g║n=5，c=1，m=104CFU/g，M=105CFU/g； | 佛山市食品 | / |
3 | 肇慶市廣寧縣皓田食品廠 | 肇慶市廣寧縣排沙白石洞38號大樓一樓 | 佛山市南海區(qū)西樵聯(lián)贏百貨商店 | 佛山市南海區(qū)西樵科技工業(yè)園新紡大道今易德商貿(mào)廣場F座1、2號 | 玉米蒸餃 | 500克/袋 | / | 2020/08/23 | 菌落總數(shù)║12000、13000、10000、9100、4200CFU/g║n=5，c=1，m=104CFU/g，M=105CFU/g； | 佛山市食品 | / |
糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的糖果制品主要包括糖果、巧克力及巧克力制品、果凍。共抽檢糖果制品樣品11批次，不合格2批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市南海區(qū)動浪食品有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水甘蕉工業(yè)區(qū)30號 | 佛山市南海區(qū)動浪食品有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉村委會上街開發(fā)區(qū)30號（泡泡糖廠廠房、辦公樓）二樓 | 棉花糖-綜合口味 | 16克/包 | 動浪 | 2020/08/15 | 干燥失重║12.2g/100g║≥14.0g/100g | 佛山市食品 | / |
2 | 佛山市順德區(qū)李禧記學(xué)雄食品廠 | 佛山市順德區(qū)倫教街道辦事處永豐村委會工業(yè)區(qū)中路 | 佛山市順德區(qū)李禧記學(xué)雄食品廠 | 佛山市順德區(qū)倫教街道辦事處永豐村委會工業(yè)區(qū)中路 | 芝麻花生糖 | 250克/包 | 圖文商標(biāo) | 2020/09/05 | 大腸菌群║24、20、5、10、540CFU/g║n=5，c=2，m=10CFU/g，M=100CFU/g | 佛山市食品 | / |
淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的淀粉及淀粉制品主要包括淀粉、淀粉制品（粉絲粉條等）。共抽檢淀粉及淀粉制品樣品19批次，不合格1批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市南海區(qū)康寶食品廠 | 佛山市南海區(qū)鹽步橫江岐洲工業(yè)大道7號 | 佛山市南海區(qū)康寶食品廠 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步橫江岐洲工業(yè)大道7號倉庫之一的廠房 | 馬蹄粉 | 250克/盒 | 粵山+圖案 | 2020/08/18 | 菌落總數(shù)║29000、62000、92000、25000、11000CFU/g║n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 佛山市食品 | / |
糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的糕點主要包括糕點。共抽檢糕點樣品100批次，不合格1批次。不合格產(chǎn)品信息見下表。 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司 | 廣東省佛山市順德區(qū)容桂馬岡駿馬路12號 | 佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司 | 佛山市順德區(qū)容桂馬岡駿馬路12號 | 蓮蓉包 | 500克/包 | 圖形商標(biāo) | 2020/09/09 | 菌落總數(shù)║27000、29000、48000、50000、54000CFU/g║n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 佛山市食品 | / |
餐飲具專項抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的餐飲食品主要是餐飲具。不合格產(chǎn)品2批次。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 佛山市禪城區(qū)百鵲歸巢餐飲店 | 廣東省佛山市禪城區(qū)張槎四路39號自編首層115號鋪（住所申報) | 筷子 | 散裝 | / | 20190911 | 陰離子合成洗滌劑║0.0595mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
2 | / | / | 佛山市南海區(qū)銘志面店 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯瑤平路富弘苑1號樓（匯利假日酒店有限公司 ）首層6號商鋪（住所申報） | 筷子 | 散裝 | / | 20190916 | 陰離子合成洗滌劑║0.0808mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
生食魚生專項抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
本次抽檢的餐飲食品主要生食魚生、刺身等成品。不合格產(chǎn)品2批次。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市南海德寶大酒店有限公司(自行加工) | 佛山市南海區(qū)桂城南海大道北64號(原南海大道中126號)(自行加工地址) | 佛山市南海德寶大酒店有限公司 | 佛山市南海區(qū)桂城南海大道北64號(原南海大道中126號) | 黑瓜子魚魚生 | 散裝 | / | 20190530 | 大腸菌群║1.3×102、1.5×102、1.2×102、10、90║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
2 | 順德區(qū)勒流輝賢海產(chǎn)品店(加工自制) | 佛山市順德區(qū)勒流街道銀城路5號銀城市場A37號(加工自制地址) | 順德區(qū)勒流輝賢海產(chǎn)品店 | 佛山市順德區(qū)勒流街道銀城路5號銀城市場A37號 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 20190606 | 菌落總數(shù)║1.5×106、1.5×106、1.6×106、1.6×106、2.0×106║應(yīng)符合GB 10136-2015標(biāo)準(zhǔn)中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
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