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中國質量新聞網訊 （記者 徐遠官） 11月18日，安徽蚌埠市市場監(jiān)督管理局公布2020年第45期（市抽）食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，該局組織抽檢餐飲食品117批次。根據食品安全國家標準檢驗和判定、其中檢驗不合格的樣品6批次，不合格樣品涉及食品添加劑及其他指標?，F將具體情況如下：
禹會區(qū)梅相根早餐店、薛記油條店、龍子湖區(qū)老賈包子店、老張早點店、蚌山區(qū)蒸旺小吃店、淮上區(qū)孫勇小吃店制作的油條鋁殘留量均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蚌埠產品質量檢驗研究院。
蚌埠市市場監(jiān)督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
| 不合格產品信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 蚌埠市禹會區(qū)梅相根早餐店 | 蚌埠市禹會區(qū)大慶三路30號門面 | 油條 | 散稱 | / | 2020/8/4 | 鋁的殘留量║515mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 產品質量檢驗研究院 | |
| 2 | / | / | 蚌埠市禹會區(qū)薛記油條店 | 安徽省蚌埠市禹會區(qū)大慶街道大慶三路282號 | 油條 | 散稱 | 2020/8/5 | 鋁的殘留量║313mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 產品質量檢驗研究院 | ||
| 3 | / | / | 蚌埠市龍子湖區(qū)老賈包子店 | 安徽省蚌埠市龍子湖區(qū)解放三路384號門面 | 油條 | 散稱 | 2020/8/10 | 鋁的殘留量║204mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 產品質量檢驗研究院 | ||
| 4 | / | / | 蚌埠市龍子湖區(qū)老張早點店 | 安徽省蚌埠市龍子湖區(qū)鳳陽東路383號東方明珠城市花園17號樓51號，52號 | 油條 | 散稱 | 2020/8/10 | 鋁的殘留量║557mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 產品質量檢驗研究院 | ||
| 5 | / | / | 蚌埠市蚌山區(qū)蒸旺小吃店 | 安徽省蚌埠市蚌山區(qū)南山酈都小區(qū)（三期）11棟1單元1-2層01011號 | 油條 | 散稱 | 2020/7/28 | 鋁的殘留量║215mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 產品質量檢驗研究院 | ||
| 6 | / | / | 蚌埠市淮上區(qū)孫勇小吃店 | 安徽省蚌埠市淮上區(qū)淮安路101號 | 油條 | 散稱 | 2020/7/28 | 鋁的殘留量║168mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 產品質量檢驗研究院 | ||
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