關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

揚(yáng)州簡(jiǎn)樸寨餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的不合格河蝦

（一）抽檢基本情況：上海德諾產(chǎn)品檢測(cè)有限公司于2020年10月21日對(duì)揚(yáng)州簡(jiǎn)樸寨餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的河蝦進(jìn)行抽樣，經(jīng)檢驗(yàn)，呋喃西林代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）送達(dá)情況：本局于2020年11月16日向揚(yáng)州簡(jiǎn)樸寨餐飲服務(wù)有限公司送達(dá)《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告》，并對(duì)該公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，上述批次的河蝦已全部售出。

（三）風(fēng)險(xiǎn)控制措施：該批次不合格河蝦的購(gòu)進(jìn)及經(jīng)營(yíng)，主要是由于當(dāng)事人未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度所致。本局將根據(jù)調(diào)查情況對(duì)當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)中使用不合格河蝦行為進(jìn)行處理，并責(zé)令當(dāng)事人嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保所經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全。