中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 陳娟女） 9月1日，山西省晉中市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布介休市市場監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第6期）。本期公布102批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等十三大類。根據(jù)食品安全國家標準，項目全部合格，其產(chǎn)品即判定為合格產(chǎn)品。

合格樣品102批次，具體為：

1.茶葉及相關(guān)制品食品1批次，檢驗項目為鉛(以Pb計)一項指標。

2.炒貨食品及堅果制品8批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH),鉛(以Pb計),黃曲霉毒素B?,糖精鈉(以糖精計),大腸菌群,霉菌,二氧化硫殘留量等。

3.蛋制品1批次，檢驗項目為營養(yǎng)成分(能量),營養(yǎng)成分(脂肪),營養(yǎng)成分(碳水化合物),營養(yǎng)成分(鈉),營養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)),營養(yǎng)成分(水分),營養(yǎng)成分(灰分)等七項指標。

4.淀粉及淀粉制品3批次，檢驗項目為霉菌和酵母,鉛(以Pb計),菌落總數(shù),大腸菌群,鋁的殘留量(干樣品，以Al計)等五項指標。

5.豆制品4批次，檢驗項目為鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),二氧化硫殘留量等五項指標。

6.方便食品5批次，檢驗項目為水分,酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),菌落總數(shù),大腸菌群，黃曲霉毒素B1,鉛(以Pb計)等六項指標。

7.糕點20批次，檢驗項目為酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等六項指標。

8.糧食加工品10批次，檢驗項目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計),鉛(以Pb計),鎘(以Cd計),玉米赤霉烯酮,黃曲霉毒素B?,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,過氧化苯甲酰,二氧化鈦等九項指標。

9.食用油、油脂及其制品5批次，檢驗項目酸價(以KOH計),過氧化值,苯并[a]芘,溶劑殘留量等四項指標。

10.水果制品3批次，檢驗項目為鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),二氧化硫殘留量等五項指標。

11.糖果制品5批次，檢驗項目為鉛(以Pb計),糖精鈉(以糖精計),檸檬黃,日落黃,胭脂紅,莧菜紅,相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和(黃色),相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和(紅色)等七項。

12.調(diào)味品25批次，檢驗項目為氨基酸態(tài)氮(以氮計),黃曲霉毒素B?,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計)等七項指標。

13.飲料12批次，檢驗項目為糖精鈉(以糖精計),鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),莧菜紅,胭脂紅,檸檬黃,日落黃,亮藍等十項指標。

2020年6期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

本期檢驗項目（第6期）.docx