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中國質量新聞網訊 8月10日，廣東佛山市市場監(jiān)督管理局官網發(fā)布2020年第15期食品監(jiān)督抽檢質量通告稱，佛山市市場監(jiān)督管理局在全市五個轄區(qū)銷售、餐飲環(huán)節(jié)開展了食用農產品監(jiān)督抽檢以及餐飲具和生食魚生的專項抽檢。
本次共抽檢二大類食品，具體包括食用農產品、餐飲食品共計1010批次，經檢驗發(fā)現(xiàn)4批次產品內在質量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為0.40%。本次抽檢的承檢機構為廣東中科英海科技有限公司、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。
該市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業(yè)履行法定義務。
| 餐飲具專項抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 本次抽檢的餐飲食品主要是餐飲具。不合格產品2批次。不合格產品信息見下表： | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產企業(yè)名稱 | 標識生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格 型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 佛山市順德區(qū)豬腰一家餐飲服務有限公司 | 佛山市順德區(qū)大良新桂居委會云景路2號麗 景花園景城居33-40號鋪 | 水果碟 | 散裝 | / | 2019/9/8 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
| 2 | / | / | 順德區(qū)大良名之朝膳飲食店 | 廣東省順德區(qū)大良街道云良路（原百茂鞋廠）的建筑物H區(qū)之三 | 湯碗 | 散裝 | / | 2019/9/8 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
| 生食魚生專項抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 本次抽檢的餐飲食品主要生食魚生、刺身等成品。不合格產品2批次。產品不合格信息見下表： | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產企業(yè)名稱 | 標識生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 佛山市禪城區(qū)新逢源酒家(自行加工) | 佛山市五峰四路18號(自行加工地址) | 佛山市禪城區(qū)新逢源酒家 | 佛山市五峰四路18號 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 2019/5/29 | 大腸菌群║1.3×103、1.7×103、2.0×102、2.5×102、7.1×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
| 2 | 佛山市禪城區(qū)海三漁邨酒家(自行加工) | 佛山市禪城區(qū)文華北路以東、海一路以南(自行加工地址) | 佛山市禪城區(qū)海三漁邨酒家 | 佛山市禪城區(qū)文華北路以東、海一路以南 | 大羅非魚魚生 | 散裝 | / | 2019/5/29 | 大腸菌群║1.5×103、1.8×102、2.0×102、2.4×102、4.8×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
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