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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年6月23日，銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于端午節(jié)令食品抽檢情況的通告（2020年第23期）》。據(jù)通告，近期，銅陵市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了端午節(jié)令食品糕點(diǎn)、蛋制品等2類食品61批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品57批次、不合格樣品4批次，不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染等問題。
質(zhì)量指標(biāo)問題
(一)樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市經(jīng)銷、標(biāo)稱安慶市衛(wèi)氏食品廠生產(chǎn)的麻油綠豆糕（熟粉類糕點(diǎn)），酸價（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))
(二)樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市經(jīng)銷、標(biāo)稱安慶市衛(wèi)氏食品廠生產(chǎn)的麻油綠豆糕，酸價（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))
微生物污染問題
(一)安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司經(jīng)銷、標(biāo)稱合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的蛋黃綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))
(二)安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司經(jīng)銷、標(biāo)稱合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的麻仁綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))
銅陵市市場監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)縣、區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。市食品藥品稽查支隊(duì)、樅陽縣市場監(jiān)督管理局已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。同時自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | ||||||||||||
本次抽檢的糕點(diǎn)主要是綠豆糕、粽子。共抽檢糕點(diǎn)樣品61批次，覆蓋30家(生產(chǎn)企業(yè))。其中： | ||||||||||||
不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司 | 合肥市瑤海工業(yè)園區(qū)站北路21號 | 安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司 | 安徽省銅陵市銅官區(qū)銅陵市萬達(dá)廣場2F-次主 | 蛋黃綠豆糕 | 200克/盒 | / | 2020/05/06 | 菌落總數(shù)║26000、12000、28000、32000、36000 | 糕點(diǎn) | 銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心 | 尚在異議申請有效期內(nèi) |
2 | 合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司 | 合肥市瑤海工業(yè)園區(qū)站北路21號 | 安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司 | 安徽省銅陵市銅官區(qū)銅陵市萬達(dá)廣場2F-次主 | 麻仁綠豆糕 | 散裝稱重 | / | 2020/05/15 | 菌落總數(shù)║18000、22000、24000、28000、26000 | 糕點(diǎn) | 銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心 | 尚在異議申請有效期內(nèi) |
3 | 安慶市衛(wèi)氏食品廠 | 安徽省安慶市宜秀區(qū)大橋街道辦砂橋村 | 樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市 | 安徽省銅陵市樅陽縣浮山鎮(zhèn)浮渡村 | 麻油綠豆糕（熟粉類糕點(diǎn)） | 360克/盒 | / | 2020/04/29 | 酸價(以脂肪計(jì))║16.2mg/g║≤5mg/g | 糕點(diǎn) | 銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心 | 尚在異議申請有效期內(nèi) |
4 | 安慶市衛(wèi)氏食品廠 | 安徽省安慶市宜秀區(qū)大橋街道辦砂橋村 | 樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市 | 安徽省銅陵市樅陽縣浮山鎮(zhèn)浮渡村 | 麻油綠豆糕 | 360克/盒 | / | 2020/04/27 | 酸價(以脂肪計(jì))║26.4mg/g║≤5mg/g | 糕點(diǎn) | 銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心 | 尚在異議申請有效期內(nèi) |
附件：
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
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