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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2019年第四季度，廣東省各級(jí)市場監(jiān)管部門共完成并公布207076批次食品（含保健食品和食品添加劑）監(jiān)督抽檢結(jié)果，合格202455批次，不合格4621批次，總體合格率為97.77%，比2018年同期提高了0.44個(gè)百分點(diǎn)。其中糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料等26類食品合格率均高于總體合格率。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，仍以農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題等3類問題為主，分別占不合格總數(shù)的33.15%、22.26%、15.47%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為9.56%；重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為6.66%；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題占不合格總數(shù)的比率為3.84%；非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的比率為3.44%；生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率為2.99%。
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2019年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào) | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 合格率 |
1 | 糧食加工品 | 14785 | 14683 | 102 | 99.31% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 9012 | 8800 | 212 | 97.65% |
3 | 調(diào)味品 | 7237 | 7196 | 41 | 99.43% |
4 | 肉制品 | 8288 | 8193 | 95 | 98.85% |
5 | 乳制品 | 2945 | 2943 | 2 | 99.93% |
6 | 飲料 | 8590 | 8489 | 101 | 98.82% |
7 | 方便食品 | 3285 | 3216 | 69 | 97.90% |
8 | 餅干 | 2782 | 2733 | 49 | 98.24% |
9 | 罐頭 | 1276 | 1272 | 4 | 99.69% |
10 | 冷凍飲品 | 1136 | 1116 | 20 | 98.24% |
11 | 速凍食品 | 2704 | 2684 | 20 | 99.26% |
12 | 薯類和膨化食品 | 1897 | 1876 | 21 | 98.89% |
13 | 糖果制品 | 3684 | 3661 | 23 | 99.38% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 2492 | 2477 | 15 | 99.40% |
15 | 酒類 | 6768 | 6672 | 96 | 98.58% |
16 | 蔬菜制品 | 3655 | 3472 | 183 | 94.99% |
17 | 水果制品 | 3657 | 3526 | 131 | 96.42% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2853 | 2730 | 123 | 95.69% |
19 | 蛋制品 | 978 | 974 | 4 | 99.59% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 395 | 395 | 0 | 100% |
21 | 食糖 | 1216 | 1193 | 23 | 98.11% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 1918 | 1820 | 98 | 94.89% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 2137 | 2111 | 26 | 98.78% |
24 | 糕點(diǎn) | 9078 | 8857 | 221 | 97.57% |
25 | 豆制品 | 3732 | 3695 | 37 | 99.01% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 722 | 704 | 18 | 97.51% |
27 | 保健食品 | 929 | 928 | 1 | 99.89% |
28 | 特殊膳食食品 | 619 | 618 | 1 | 99.84% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 12 | 12 | 0 | 100% |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 584 | 584 | 0 | 100% |
31 | 餐飲食品 | 22651 | 21635 | 1016 | 95.51% |
32 | 食品添加劑 | 562 | 561 | 1 | 99.82% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 72277 | 70413 | 1864 | 97.42% |
34 | 食鹽 | 1586 | 1584 | 2 | 99.87% |
35 | 其他 | 634 | 632 | 2 | 99.68% |
? | 合計(jì) | 207076 | 202455 | 4621 | 97.77% |
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