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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布的《市場監(jiān)管總局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告〔2019年 第34號〕》，1批次蔬菜制品樣品不合格。
信息顯示，天貓錢江旗艦店（經(jīng)營者為浙江省杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江省杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的蒸肉霉干菜，經(jīng)深圳市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)浙江方圓檢測集團股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
小知識： 鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，蔬菜制品中鉛的最大限量值為1.0 mg/kg。產(chǎn)品明示標準（Q/QJSC 0001S—2018）（33010621S—2018）《鹽漬菜》中規(guī)定，鉛的最大限量值為0.8 mg/kg，嚴于食品安全國家標準要求。鉛超標的原因，可能是原料大豆、蔬菜種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生產(chǎn)加工過程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內(nèi)積累，長期攝入鉛超標的食品可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況將及時向社會公開。
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蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | 杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司 | 浙江省杭州蕭山義蓬街道蓬園村 | 天貓錢江旗艦店 | https://qianjiangshipin.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.876f2e8dBjHEq0 | 蒸肉霉干菜 | 100克/包 | 錢江牌 | 2019/4/1 | 鉛（以Pb計） | 1.20mg/kg | ≤0.8 mg/kg | 初檢機構(gòu)：深圳市計量質(zhì)量檢測研究院；復(fù)檢機構(gòu)：浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
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