中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月27日，臨沂市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和臨沂市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，市食品藥品監(jiān)督管理局對第四批煎炸過程用油、熟肉制品、肉凍皮凍、火鍋底料調(diào)料、面制品、醬腌菜、餐飲具、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽肉等11類食品649批次樣品進行監(jiān)督抽檢。抽檢檢驗合格樣品637批次，不合格樣品12批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品，具體情況通告如下：

一、總體情況

面制品82批次，其中不合格樣品5批次；蔬菜129批次，其中不合格樣品5批次；熟肉制品56批次，其中不合格樣品2批次；煎炸過程用油84批次、餐飲具32批次、畜禽肉56批次、水產(chǎn)品28批次、火鍋底料調(diào)料78批次、醬腌菜80批次、肉凍皮凍24批次，均未檢出不合格樣品。

二、不合格產(chǎn)品情況

1.平邑縣鄭城羊湯館銷售的發(fā)面餅，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為471mg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為:臨沂出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心。

2平邑縣車莊羊湯館銷售的發(fā)面餅，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為337 mg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心。

3.臨沂市蒙山旅游區(qū)云蒙辦事處峪豐源農(nóng)家樂飯店銷售的熟肘子，亞硝酸鹽檢出值為120mg/kg,標準規(guī)定為≤30。檢驗機構(gòu)為：臨沭縣檢驗檢測中心。

4.蒙陰縣鑫景潤酒樓銷售的韭菜，腐霉利檢出值為1.3mg/kg，標準規(guī)定為≤0.2。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

5.臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)馬蔥豆腐坊銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為476 mg/kg，標準規(guī)定為≤100。檢驗機構(gòu)為：臨沂出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心。

6.臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)仕菊飯店銷售的韭菜，腐霉利檢出值為3.2mg/kg，標準規(guī)定為≤0.2。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

7.莒南縣他她堂回到從前時尚餐廳銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為171 mg/kg，標準規(guī)定為≤100。檢驗機構(gòu)為：臨沂出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心。

8.河?xùn)|區(qū)順意海鮮城銷售的韭菜，腐霉利檢出值為2.8mg/kg，標準規(guī)定為≤0.2。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

9.河?xùn)|區(qū)試川美食園銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.21mg/kg，標準規(guī)定為≤0.05。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

10.費縣敏敏水餃店銷售的豬頭肉，亞硝酸鹽檢出值為48mg/kg，標準規(guī)定≤30。檢驗機構(gòu)為：臨沭縣檢驗檢測中心。

11.費縣騰發(fā)餐飲有限公司（費縣第二人民醫(yī)院餐廳）銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.072mg/kg，標準規(guī)定為≤0.05。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

12.蘭山區(qū)旺哥飯店銷售的發(fā)酵面餅，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為557mg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為:臨沂出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心。

三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)所在地食藥監(jiān)部門已采取措施依法查處，嚴查產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，按照法律法規(guī)等有關(guān)規(guī)定立即組織核查處置工作。