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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊? 12月7日，貴州省食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2017年第6期食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢公告稱，2017年貴州省餐飲環(huán)節(jié)國家監(jiān)督抽檢共計抽檢8類食品，230批次，包含餐飲具、復(fù)合調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料（自制）、米面及其制品（自制）、其他餐飲食品、肉制品(自制)、食用植物油（含煎炸用油）、調(diào)味料。
不合格樣品情況
2017年貴州省餐飲環(huán)節(jié)國家監(jiān)督抽檢共計230批次食品樣品,其中不合格樣品10批次，總體抽檢合格率為95.65%，其中餐飲具不合格樣品5批次，米面及其制品（自制）不合格樣品3批次，肉制品(自制)不合格樣品1批次，其他餐飲食品不合格樣品1批次。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已要求餐飲單位所在地食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定依法查處，嚴(yán)格防控食品安全風(fēng)險。
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
1 | / | / | 大學(xué)城貴州師范大學(xué)一食堂 | 貴州省貴安新區(qū)大學(xué)城貴州師范大學(xué)一食堂 | 饅頭 | / | / | 2017/3/30 | 甜蜜素║0.153║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
2 | / | / | 王維 | 貴州省六盤水市鐘山 | 蕎饅頭 | / | / | 2017/4/6 | 甜蜜素║0.172║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
3 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)鳳英小吃店 | 銅仁市碧江區(qū)103市 | 油條 | / | / | 2017/5/8 | 鋁的殘留量║1006.3║100 | 餐飲食品 | ? |
4 | / | / | 三都縣上錦宴串串香火鍋店 | 黔南州三都縣三合街道堯人山社區(qū)建設(shè)西路供銷大樓二樓 | 筷子 | / | / | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
5 | / | / | 凱里市伙計飯莊 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市環(huán)城東路809號 | 小菜碟 | / | / | 2017.06.21 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
6 | / | / | 凱里市牛哞哞飲食店 | 凱里市環(huán)城東路原凱利駕校 | 土碗 | / | / | 2017.06.21 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
7 | / | / | 六枝特區(qū)緣來盛宴酒樓 | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)南環(huán)路（金海大酒店內(nèi)） | 餐具 | / | / | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
8 | / | / | 銅仁市食全食美餐飲投資有限公司 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)川硐市人民醫(yī)院內(nèi) | 餐具（碗） | / | / | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | ? |
9 | / | / | 黔西縣水西大酒店 | 貴州省畢節(jié)市黔西縣黔西縣城關(guān)鎮(zhèn)公園路水西公園旁 | 臘肉 | / | / | / | 亞硝酸鹽║99║30 | 餐飲食品 | ? |
10 | / | / | 惠水縣惠悅小吃店 | 惠水縣和平鎮(zhèn)惠民路 | 水豆腐 | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽║0.092║不得檢出 | 餐飲食品 |
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