湖北省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢1批次不合格食品調(diào)查整改情況的公告（第3期）

   11月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于1批次食用油和1批次蔬菜不合格的通告》（2015年第85號），涉及我省生產(chǎn)經(jīng)營的1批次大豆油的質(zhì)量指標酸值超標（酸值可作為評價油脂氧化酸敗程度的指標，酸值在食用油的生產(chǎn)存放過程中會一直上升，酸值超過評價標準的油脂是不宜食用的。油脂的酸值超標通常有兩個原因：一是油脂加工中脫酸工藝不達標，二是儲藏中條件控制不當(dāng)）。按照通告要求,調(diào)查整改情況公布如下：

    一、不合格食品調(diào)查情況

   武漢、孝感市食品藥品監(jiān)管部門接到省局轉(zhuǎn)交的國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢不合格報告后，立即啟動核查處置程序，對涉及生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的2個企業(yè)進行現(xiàn)場執(zhí)法檢查，經(jīng)查：

   湖北中昌植物油有限公司該批次大豆油共生產(chǎn)4828瓶，其中2828瓶銷往武商量販店，已銷售完畢；另外2000瓶發(fā)往孝感市大潤發(fā)超市，其中1000瓶由孝感市大潤發(fā)轉(zhuǎn)給了東西湖舵落口糧油批發(fā)市場默記糧油，默記糧油購進的1000瓶也已銷售完畢，孝感市大潤發(fā)超市接收的1000瓶賣出460瓶，臨期退回478瓶（已回收至公司廢油槽），召回62瓶（已封存）。

    二、企業(yè)整改情況

   武漢局對湖北中昌植物油有限公司下達責(zé)令整改通知書。企業(yè)按照整改通知書要求進行了整改：

   一是召回不合格產(chǎn)品。湖北中昌植物油有限公司向孝感大潤發(fā)商業(yè)有限公司召回了478瓶臨近保質(zhì)期產(chǎn)品和62瓶未銷售的產(chǎn)品，共計召回540瓶產(chǎn)品。通知孝感大潤發(fā)商業(yè)有限公司和默記糧油店對已經(jīng)銷售的1460瓶產(chǎn)品能實施召回的進行召回，已經(jīng)食用的關(guān)注食用者身體反應(yīng)。

   二是查找問題原因。企業(yè)查找后發(fā)現(xiàn)，影響本批次產(chǎn)品不合格的主要原因是產(chǎn)品儲藏條件控制不當(dāng)。湖北中昌植物油有限公司已對本企業(yè)的倉儲條件進行了檢查，并要求經(jīng)營商按照產(chǎn)品儲存條件貯存產(chǎn)品。

   三是完善相關(guān)制度。主要是加強索證索票管理；對購進待分裝油的檢測，不合格的油品拒絕分裝；加強加工分裝油品的檢測和留樣，不合格的油品不出廠銷售，保證所經(jīng)營的產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全。

    四是合理處置不合格產(chǎn)品。湖北中昌植物油有限公司已將召回的不合格產(chǎn)品依法進行了處置。

    三、對企業(yè)的處置情況

   武漢市局和孝感市局分別對湖北中昌植物油有限公司、默記糧油、孝感市大潤發(fā)超市進行了調(diào)查，核實了相關(guān)情況。湖北中昌植物油有限公司企業(yè)在產(chǎn)品復(fù)檢合格后，提交了書面整改復(fù)查申請和整改報告，經(jīng)武漢局現(xiàn)場復(fù)查驗收合格。默記糧油、孝感市大潤發(fā)超市也分別完善了進貨查驗制度。目前，對相關(guān)企業(yè)的行政處罰正在按程序落實。