什么才是正宗的草本白酒，今后有了權威的團體標準。9月13日，在毛鋪草本中國行第二季啟動儀式上，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《草本白酒》團體標準。該標準由勁牌公司發(fā)起并聯(lián)合行業(yè)單位歷時9個月制定而成。

隨著消費者對健康飲酒理念的日益重視，以及酒類市場不斷細分和升級，草本白酒作為新型酒類產(chǎn)品深受市場青睞?！安荼景拙?，是中國傳統(tǒng)白酒文化與現(xiàn)代健康理念相結合的產(chǎn)物。”中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會秘書長王旭亮介紹，隨著市場的快速發(fā)展，行業(yè)對這類產(chǎn)品的認知還不夠，限制了這類產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展。

團體標準是我國標準體系的重要組成部分，能夠填補市場標準的空白，特別是在國家標準和行業(yè)標準未能覆蓋的新產(chǎn)品、新技術領域，團體標準可以及時保障產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。

今年1月，勁牌公司率先提出了《草本白酒》團體標準立項需求。經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會批準立項后，勁牌公司組織行業(yè)20多家單位，歷經(jīng)多輪研討、分析，并廣泛征求行業(yè)內(nèi)外專家、企業(yè)以及消費者的意見，最終形成了這份團體標準。

《草本白酒》團體標準主要規(guī)定了草本白酒的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存，適用于草本白酒的生產(chǎn)、檢驗和銷售。勁牌有限公司系該團體標準的第一起草單位，標準實施日期為2024年10月13日。

王旭亮認為，《草本白酒》團體標準的制定，不僅是對傳統(tǒng)釀酒技藝的尊重與傳承，更是對創(chuàng)新精神的弘揚與實踐?！霸搱F體標準的實施，將有力推動草本白酒行業(yè)的技術進步和產(chǎn)業(yè)升級，促進草本白酒市場的繁榮與發(fā)展?！蓖跣窳琳f。（胡弦、李維富、柯華林）