涪陵榨菜以青菜頭為加工原料，被稱為“國民下飯菜”。得益于良好的氣候及土壤等條件，重慶市涪陵區(qū)擁有全球重要的榨菜產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)銷成品榨菜超50萬噸。2022年，涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)130余億元。榨菜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)銷規(guī)模大、品牌知名度高、輻射帶動能力強(qiáng)的優(yōu)勢特色支柱產(chǎn)業(yè)。
圖為10月16日，重慶市涪陵綠陵實業(yè)有限公司工作人員在榨菜生產(chǎn)車間作業(yè)。王全超 攝
《中國質(zhì)量報》
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