10月13日，盒馬與江蘇海安商貿(mào)物流園管委會簽署投資協(xié)議，將在江蘇省海安市建設盒馬首個冷凍面食智能工廠，引進國外技術，打造一條產(chǎn)線從面粉到冷凍熟面的完整產(chǎn)業(yè)鏈。該項目總投資3億元，其中一期設備投入就達到1億元。海安市政府表示，該項目將依托盒馬新零售供應鏈優(yōu)質資源和海安樞紐物流及優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，對海安打造“上海衛(wèi)星城”“城市大冰箱”具有重要意義。

盒馬項目負責人黃海飛介紹，工廠建筑面積約18000平方米，項目一期預計產(chǎn)出3000萬份冷凍面食制品?！拔覀儗⑴c面條行業(yè)同為翹楚的賀壽公司聯(lián)手共同打造國內(nèi)頂級的冷凍面條產(chǎn)品?！蔽磥恚奉愗S富的面條制品會在這個工廠生產(chǎn)，不僅有以雪筍肉絲面為代表的蘇式面，以豌雜面、肥腸面為代表的川式面，以及臺式面和傳統(tǒng)中式刀削面、拉面，還有日式烏冬面和日式拉面等經(jīng)典和創(chuàng)新口味的面制品。

在海安建設冷凍面點智能工廠，是盒馬加速垂直供應鏈建設的堅實一步。今年4月，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產(chǎn)運營，實現(xiàn)了“從一粒小麥到一個面包”垂直產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)?；?。自建工廠的模式利用源頭直供，將自有品牌商品的成本做到極致，將過程中的營運成本讓利給消費者。