近日，統(tǒng)一企業(yè)出品的“開小灶雞湯小餛飩”首登國際舞臺即大放異彩，榮獲比利時布魯塞爾國際風味評鑒所（簡稱 ITI）2022年度“國際美味獎”（Superior Taste Award）二星獎章！

國際美味獎章（Superior Taste Award）是由位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）創(chuàng)立的、針對品牌食品與飲品的風味品質(zhì)所設立的獎項。在每年的春季和秋季，來自世界數(shù)十個國家、上百家各種規(guī)模的廠商選送其產(chǎn)品參與評鑒，囊括了不同地域、不同飲食文化的各類食品與飲品，而產(chǎn)品的評鑒是基于由專業(yè)廚師、品酒師和飲料專家組成的評委會在對產(chǎn)品的品嘗之后，通過評委們針對產(chǎn)品感官分析指標打分的分數(shù)高低，對于風味品質(zhì)達到甚至超過評委預期的產(chǎn)品將被授予相應級別的該獎章。

2021年5月，統(tǒng)一企業(yè)“開小灶”系列推出方便速食“雞湯小餛飩”和“紅油抄手”兩款沖泡型新品，五分鐘沖泡就能還原餛飩的鮮美滋味。統(tǒng)一企業(yè)通過對設備、原料到工藝的兩年技術(shù)深耕，破解了技術(shù)關(guān)鍵點——餛飩皮與餡的同時復水，精心打造了餛飩生產(chǎn)的創(chuàng)新壁壘，經(jīng)過市場調(diào)研與反復試驗，最終成功研發(fā)出品，還原手工鮮食餛飩透亮薄皮、肉餡飽滿的特點，實現(xiàn)了方便即食餛飩的自動化加工。

統(tǒng)一企業(yè)的“開小灶”雞湯小餛飩和紅油抄手充分發(fā)揮其調(diào)味優(yōu)勢——雞湯小餛飩選用優(yōu)質(zhì)雞肉，四小時文火慢熬雞湯，經(jīng)濃縮技術(shù)保留雞湯純正的鮮美感，而紅油抄手則配以獨創(chuàng)的川香紅油，佐以特調(diào)汁水及濃香蒜泥還原紅油抄手的靈魂滋味。產(chǎn)品上市以來銷量保持穩(wěn)定增長，好評如潮且復購率高，持續(xù)展現(xiàn)其不俗的強大魅力！

真正的美味經(jīng)得起品鑒。統(tǒng)一企業(yè)秉持匠心精神，通過對中華美食的創(chuàng)新，努力推出安全、方便、美味和高品質(zhì)的經(jīng)典美食，持續(xù)為國人提供餐飲生活的新選擇，并立志用“中華味道”征服世界味蕾，向全世界彰顯中華品牌的強大力量。