12月2日，在京召開的2021中國質(zhì)量協(xié)會年會頒發(fā)全國質(zhì)量獎，伊利成為唯一入選乳企，以實(shí)際行動詮釋了中國品質(zhì)企業(yè)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。

全國質(zhì)量獎是對實(shí)施卓越的質(zhì)量管理，并在質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)、社會效益等方面取得顯著成績的組織授予的在質(zhì)量方面的最高榮譽(yù)。

“龍頭企業(yè)是行業(yè)中堅(jiān)，是表率，是引領(lǐng)。伊利品質(zhì)不僅讓伊利成為國人喜愛的乳品之選，更帶動了乳業(yè)品質(zhì)和行業(yè)價(jià)值鏈的整體提升。希望伊利未來進(jìn)一步發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)，為消費(fèi)者提供更多更好的產(chǎn)品?！北本┕I(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院原院長、中國質(zhì)量協(xié)會專家委員會副主任韓福榮表示。

作為健康領(lǐng)域的頭部企業(yè)，伊利通過開展質(zhì)量提升行動，不斷推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)化提升，最大化發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈在打造比肩世界品質(zhì)過程中的協(xié)同價(jià)值，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。日前，伊利在“2021領(lǐng)導(dǎo)力峰會”上，發(fā)布了“全面價(jià)值領(lǐng)先”目標(biāo)，以高質(zhì)量發(fā)展為主線，推動企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，這離不開全產(chǎn)業(yè)鏈上下的共同努力。

“我們每天要對超過1000噸的牛奶進(jìn)行采樣品嘗，要熟記1000余項(xiàng)化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，為了保持嗅覺、味覺的敏感性，香水、化妝品這些東西我們都是不能用的，也不能食用麻、辣等刺激性食物?！迸Ｄ袒?yàn)員蘇春玲笑著說。在伊利的化驗(yàn)室，還有很多像蘇春玲這樣的檢驗(yàn)人員，他們是從源頭保證牛奶安全與品質(zhì)的“安全衛(wèi)士”。

長期以來，伊利建立了“全員、全過程、全方位”質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)——事業(yè)部——工廠”三級食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測防控體系，覆蓋80多個(gè)檢驗(yàn)單元，實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測、分析、把控、預(yù)防。其中，在產(chǎn)業(yè)鏈源頭的奶源建設(shè)上，伊利率先建設(shè)和發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化牧場，提升牧場科學(xué)管理水平，從源頭控制原奶質(zhì)量。在生產(chǎn)中，伊利始終執(zhí)行嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。在物流方面，伊利在全國所有奶源車輛安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，用GPS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全球定位管理。消費(fèi)者還可通過掃描二維碼實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯，比如消費(fèi)者在購買伊利嬰幼兒配方奶粉時(shí)，通過掃描產(chǎn)品追溯碼等方式，可以了解到該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、配料等基本信息。

“拉伊利的貨，都是些麻煩事兒，到廠時(shí)間不對不行，往客戶那兒送慢了也不行，溫度高一點(diǎn)兒也不行……”伊利長沙分倉的調(diào)度員笑著說，“從其他物流公司招來的司機(jī)師傅總會發(fā)這樣的牢騷，但他們平時(shí)喝酸奶，卻非伊利的品牌不買，因?yàn)樗麄儗σ晾钠焚|(zhì)很放心。”伊利過硬的全鏈條防控體系，打造了守護(hù)消費(fèi)者健康安全的品質(zhì)“長城”。

此次伊利獲得全國質(zhì)量獎，充分展現(xiàn)了中國乳業(yè)質(zhì)量事業(yè)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢，為全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量注入了強(qiáng)勁動能。未來，瞄準(zhǔn)“全面價(jià)值領(lǐng)先”目標(biāo)，伊利將帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)尋求高質(zhì)量發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)鏈共贏，讓中國乳業(yè)為國民健康提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。