近十年來，我國肉制品市場持續(xù)擴大，優(yōu)質品牌頭部效應漸顯。但企業(yè)若要長期在同行業(yè)中保持優(yōu)勢競爭力，就必須不斷提升創(chuàng)新力，研發(fā)多樣性新品，以滿足多變的用戶需求。金鑼火腿腸深諳這個道理，并且始終以市場需求和用戶喜好為中心，產品不斷推陳出新，持續(xù)煥發(fā)品牌活力。

推陳出新利于品牌持續(xù)發(fā)展，但不少品牌在嘗試推新時還易出現一個問題：新產品賣不動，用戶不買賬，而金鑼火腿腸的新品卻都成為了爆款，大大提升了品牌的增長動力。金鑼火腿腸能做到新品即爆款，主要得益于特色的口味、卓越的品質和完善的銷售策略。

金鑼構建多元化產品矩陣

為了激發(fā)品牌動能，金鑼火腿腸從多個維度不斷創(chuàng)新，潛心挖掘新品，拓展產品種類，打造多元化的產品矩陣，積極填補細分市場空隙。創(chuàng)立20余年來，金鑼現有熟制品已涵蓋高溫肉制品、中溫肉制品、低溫肉制品、休閑肉制品等，品種達500余種，包括中溫突破型產品“肉粒多”、高溫換代型產品“無淀粉”等明星產品品牌，以及健康創(chuàng)新產品“健食力”低脂香腸、德式低溫產品“德斯克”、休閑品牌“得樂食”和兒童專屬產品“哈啰伙伴”等產品系列，滿足了用戶多元化的味蕾需求，積累了一批高粘性的消費者。

多爆款提升品牌增長動力的同時，銳意進取的金鑼還始終把產品質量作為“生命線”，率先構建了“從田間地頭到餐桌”的全封閉產業(yè)鏈，并將質量監(jiān)控融入其全產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從源頭把控、生產監(jiān)控，到終端規(guī)范、產品追溯都布下“天羅地網”，進行全方位質量管控，實現“閉環(huán)式”管理，確保消費者“舌尖上的安全”。

除此之外，金鑼還構建了年輕化的營銷模式，致力打造具有潮流感、時尚感的品牌特質。其充分利用各類媒體、短視頻平臺、直播平臺等推廣資源，有選擇性地與網紅、明星等進行合作，都有利于增加品牌與消費者之間的互動和粘性。

金鑼探索短視頻營銷

金鑼精準內容種草

產品創(chuàng)新始終是企業(yè)發(fā)展的核心動力，我國肉制品市場還有較大的發(fā)展空間，想要搶占市場，必須得保持創(chuàng)新活力。金鑼火腿腸始終堅持高品質嚴要求，不斷打造優(yōu)質新品，將“創(chuàng)新”與“經典”融合，為消費者提供更全面豐富的口味“盛宴”。這樣的金鑼火腿腸，自然能贏得消費者的青睞。